cuisine - Ressources pour s'amuser ensemble

26 février 2011

Blanc : Enzo, 9 ans, et Leïlou, 6 ans

Les traces des animaux. Le blanc de la chantilly préparée par les enfants.

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Tags: couleurs, photographie, cuisine, nature, blanc

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22 février 2011

Nouveau livre de recettes

Sur le site de Vegmag, j'ai présenté un nouvel ouvrage de recettes végétariennes... Edit : Vegmag n'existant plus, voici le texte qui avait été publié. 330 recettes végétariennes, de Martine Rigaudier, Éditions Dangles (2007) – 16 € Ce qu'on y trouve...

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Tags: cuisine, livres, Dangles

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9 février 2011

Faire germer des graines de façon originale

Voici une expérience, envoyée par la maman d'Ewan, 4 ans et demi : Ewan a eu un « pistolet à graines » à Noël. Je pense que, même sans ce super jouet, on peut faire la même chose, avec une grosse seringue et des graines de cresson. 1. Imbiber les graines...

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Tags: cuisine, nature, sciences, expérience, jardinage, graines, plantes

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4 février 2011

La soupe au caillou... miam !

Après toutes nos lectures sur la soupe, et bien que ce soit déjà un plat fréquent chez nous en hiver, mon grand a absolument voulu faire une soupe... avec un caillou, bien sûr ! Sa recette est bien celle du livre : - de l'eau - un caillou... - ... et...

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Tags: cuisine, livres, hiver

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28 janvier 2011

Purée d'hiver...

L'hiver, époque des bonshommes de neige, nous a inspirés un jour où la purée était au menu...

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Tags: cuisine, hiver

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26 janvier 2011

Une expérience scientifique sur l'origine du sel

Voici une expérience, envoyée par la maman d'Ewan, 4 ans et demi : 1. Dissoudre du sel dans un peu eau jusqu'à saturation (eau très salée mais sans grain dedans). 2. Demander à l'enfant l'origine du sel. On arrive assez vite à la mer et à l'eau salée...

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Tags: cuisine, sciences, Club des jeunes scientifiques

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25 janvier 2011

Encore un livre de recettes !

Envie de tartines ? Vous pouvez lire ma présentation du nouveau livre de Clea, sur le site de Vegmag.

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Tags: cuisine, livres

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23 janvier 2011

Pommes d'ambre

Des clémentines, dont le goût était décevant, des clous de girofle... Et voilà, de jolies pommes d'ambre !

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Tags: cuisine, hiver

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14 janvier 2011

Nouveau livre de recettes

Une nouvelle critique en ligne sur le site du magazine Vegmag ! Cette fois-ci, j'y présente l'ouvrage : Mon premier dîner végétarien. Edit : Vegmag n'existant plus, voici le texte qui avait été publié. Mon premier dîner végétarien, d'Alice Hart, Éditions...

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Tags: cuisine, livres, Marabout, Vegmag

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2 janvier 2011

Un sorbet à la framboise express, sans lait, sans gluten

Nous avons bien du mal à trouver des sorbets dans le commerce. Même quand il ne s'agit pas de crème glacée, il y a parfois du lait ou un dérivé dans la liste des ingrédients. Et, quand ce n'est pas le cas, on trouve alors souvent du blé... Pas facile...

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Tags: cuisine, recette