Les bébés se régalent !

Bébé veggie

d'Ophélie Véron et Marjorie Crémadès

photographies de Linda Louis

chez La Plage

paru en 2016

dans la collection Cuisine bio

16 x 22 cm, couverture souple, 108 pages

Description :

Cet ouvrage se destine aux futurs parents ou à ceux ayant un petit jusqu'à 18 mois. Comment nourrir un enfant de manière végétarienne ou végétalienne ? Les auteures, dont l'une est nutritionniste, décortique l'alimentation de la future maman et du petit enfant, en faisant le point sur les compléments nécessaires. Elles présentent également la diversification menée par l'enfant.

La deuxième partie du livre est composée de recettes : premières purées, premières compotes, cuites ou crues, premiers smoothies, premières galettes céréales-légumes, etc. Des encadrés sur des sujets comme le gluten, les protéines ou le soja complètent les suggestions de repas.

Notre avis :

Cet ouvrage propose des recettes alternatives pour ceux qui cherchent comment répondre aux besoins du tout-petit, tout en respectant leurs convictions alimentaires.

Les recettes sont simples et attirantes.

La mise en page est gaie et colorée, accompagnée de nombreuses photographies.