recette - Ressources pour s'amuser ensemble

6 février 2015

Futurs chocolatiers

Pas facile de trouver ce que l'on souhaite comme chocolat quand il doit être sans lait et sans gluten. Les garçons ont donc décidé de faire leurs propres chocolats. Première étape : faire fondre une tablette de chocolat noir au bain marie. Surveillance...

Posté par Stef26 à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, recette

Partager cet article

2 février 2015

Nouvelles découvertes marocaines

Notre voyage virtuel au Maroc avec le Club Voyage autour du monde s'est poursuivi avec des recettes et des lectures. Nous avons préparé des carottes au cumin avec une recette ressemblant à celle-ci, et de la purée de pois chiches, également au cumin....

Posté par Stef26 à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, livres, recette, contes, Afrique, ClubVoyageAutourDuMonde, documentaire, Maroc

Partager cet article

27 janvier 2015

Maroc : nos crêpes

Nous poursuivons notre découverte du Maroc avec le Club Voyage autour du monde. Nous avons décidé de faire des Baghrirs ou "crêpes à mille trous". Nous avons trouvé la recette qu'il nous fallait, sans gluten et sans lait sur La petite fabrique d'Edith....

Posté par Stef26 à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, géographie, recette, Afrique, ClubVoyageAutourDuMonde, Maroc

Partager cet article

7 janvier 2015

Notre recette de... vermicelles !

Il nous arrive de cuisiner... des vermicelles ! Oui, je sais, la plupart du temps, les gens achètent leurs vermicelles pour les jeter dans le bouillon. Seulement des vermicelles sans gluten, ça existe, mais ça ne se trouve pas partout ! Alors comme nous...

Posté par Stef26 à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, recette, dextérité

Partager cet article

2 janvier 2015

La recette du chocolat chaud

Voici un article, dicté par mon plus jeune, l'année dernière, pour le Journal des enfants nons-scolarisés auquel il participe : "Je vais vous expliquer la recette du chocolat chaud. Il faut du lait, du cacao et du sucre. On met du lait dans la casserole...

Posté par Stef26 à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, recette, expression écrite

Partager cet article

9 décembre 2014

Snacks de quinoa soufflé

Voici une recette de petites douceurs pour reprendre de l'énergie, confectionnée par mon plus jeune cuisinier. Elle vient du site Vegangela (en anglais). Pour les non-anglophones, il s'agit simplement de mélanger 1/2 tasse de beurre de cacahuète avec...

Posté par Stef26 à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, recette

Partager cet article

30 octobre 2014

Mini pizzas sans gluten

Il m'arrive de faire des pizzas, avec une pâte maison sans gluten, même s'il faut bien avouer que c'est différent d'une pizza traditionnelle. Récemment, nous avons essayé une nouvelle idée. J'avais acheté des baguettes sans gluten. Elles sont un peu sèches...

Posté par Stef26 à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, recette

Partager cet article

10 octobre 2014

Etats-Unis : nos muffins sans lait, sans gluten, sans oeuf

Nous sommes toujours aux États-Unis avec le Club Voyage autour du monde, et bien sûr, nous "voyageons" aussi dans notre cuisine... Nous avons donc cherché une recette de muffins mais en version sans oeuf, sans lait et sans gluten. Voici le résultat obtenu...

Posté par Stef26 à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, géographie, recette, ClubVoyageAutourDuMonde, Etats-Unis, Amérique

Partager cet article

2 octobre 2014

Recette automnale pour le goûter

On pourrait l'oublier avec la météo actuelle, mais c'est l'automne ! Voici une petite recette de goûter de saison : une trempette beurre de cacahuète - yaourt à la grecque. La recette vient du blog Mama always find out. Pour les non-anglophones, il suffit...

Posté par Stef26 à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, recette, automne

Partager cet article

25 juin 2014

Grèce : le tzatziki

Voici une recette que nous faisons encore et encore depuis notre départ virtuel en Grèce : le tzatziki. C'est frais et très agréable pour l'été ! Il suffit de mélanger du concombre râpé ou coupé en dé avec du yaourt grec (brebis pour nous). On peut y...

Posté par Stef26 à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, géographie, recette, Grèce, ClubVoyageAutourDuMonde, Europe