Pas facile de trouver ce que l'on souhaite comme chocolat quand il doit être sans lait et sans gluten. Les garçons ont donc décidé de faire leurs propres chocolats.

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Première étape : faire fondre une tablette de chocolat noir au bain marie.

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Surveillance (rapprochée) de rigueur !

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Ensuite, ils ajoutent ce qu'ils souhaitent dans le chocolat. Comme nous ne sommes pas rassurés par l'innocuité des moules en silicone ou des caissettes en papier, nous avons opté pour une solution toute simple : faire de petits tas sur du papier cuisson. Quand cela refroidit, on peut davantage former de petites boules.

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Nous avons ainsi eu du chocolat à la noix de coco (réhydratée d'abord, c'est meilleur) et au pralin. Mais les idées sont au rendez-vous et  nous aurons prochainement d'autres recettes...