Grèce : le tzatziki

Voici une recette que  nous faisons encore et encore depuis notre départ virtuel en Grèce : le tzatziki. C'est frais et très agréable pour l'été !

Il suffit de mélanger du concombre râpé ou coupé en dé avec du yaourt grec (brebis pour nous). On peut y ajouter une gousse d'ail un peu de jus de citron, un peu d'huile d'olive, éventuellement de la menthe et/ou de l'aneth. A consommer bien frais !