cuisine - Ressources pour s'amuser ensemble

7 janvier 2015

Notre recette de... vermicelles !

Il nous arrive de cuisiner... des vermicelles ! Oui, je sais, la plupart du temps, les gens achètent leurs vermicelles pour les jeter dans le bouillon. Seulement des vermicelles sans gluten, ça existe, mais ça ne se trouve pas partout ! Alors comme nous...

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Tags: cuisine, recette, dextérité

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2 janvier 2015

La recette du chocolat chaud

Voici un article, dicté par mon plus jeune, l'année dernière, pour le Journal des enfants nons-scolarisés auquel il participe : "Je vais vous expliquer la recette du chocolat chaud. Il faut du lait, du cacao et du sucre. On met du lait dans la casserole...

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Tags: cuisine, recette, expression écrite

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9 décembre 2014

Snacks de quinoa soufflé

Voici une recette de petites douceurs pour reprendre de l'énergie, confectionnée par mon plus jeune cuisinier. Elle vient du site Vegangela (en anglais). Pour les non-anglophones, il s'agit simplement de mélanger 1/2 tasse de beurre de cacahuète avec...

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Tags: cuisine, recette

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29 novembre 2014

Russie : dégustation de bortsch

Notre voyage virtuel en Russie avec le Club Voyage autour du monde ne nous a pas tellement inspirés du côté culinaire, tout simplement parce que la plupart des recettes trouvées étaient difficiles à adapter sans allergènes. Mais nous avons néanmoins préparé...

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Tags: cuisine, géographie, ClubVoyageAutourDuMonde, Russie, Europe

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14 novembre 2014

L'aventure historique de l'ananas ou de la pomme de terre

Titre : Les voyages du goût Auteur : Dimitri Delmas Illustrateur : Guillaume Reynard Éditeur : Actes Sud Junior Année de publication : 2014 Format : 27,6 x 20,5 cm, couverture cartonnée, 60 pages Description : Sous-titré "L'histoire des fruits et des...

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Tags: cuisine, géographie, livres, histoire, 5 sens, documentaire, Actes Sud, explorateurs

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30 octobre 2014

Mini pizzas sans gluten

Il m'arrive de faire des pizzas, avec une pâte maison sans gluten, même s'il faut bien avouer que c'est différent d'une pizza traditionnelle. Récemment, nous avons essayé une nouvelle idée. J'avais acheté des baguettes sans gluten. Elles sont un peu sèches...

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Tags: cuisine, recette

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29 octobre 2014

Avec une poignée de haricots secs

Un accessoire très utilisé pour jouer chez nous... les haricots secs ! Les enfants en ont une boîte à leur disposition, près de leur petite cuisine. Ils concoctent mille et une recettes avec cet ingrédient... Les haricots se prêtent bien à des activités...

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Tags: cuisine, jeu, récup

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13 octobre 2014

Le coeur des pommes

Actitivé d'automne traditionnelle : découvrir l'étoile qui se niche au coeur des pommes ! Il suffit de couper une pomme par le milieu, à l'horizontale, au lieu de la couper à la verticale comme on le fait d'habitude. On y trouve les graines et leur logement...

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Tags: cuisine, nature, automne

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10 octobre 2014

Etats-Unis : nos muffins sans lait, sans gluten, sans oeuf

Nous sommes toujours aux États-Unis avec le Club Voyage autour du monde, et bien sûr, nous "voyageons" aussi dans notre cuisine... Nous avons donc cherché une recette de muffins mais en version sans oeuf, sans lait et sans gluten. Voici le résultat obtenu...

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Tags: cuisine, géographie, recette, ClubVoyageAutourDuMonde, Etats-Unis, Amérique

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2 octobre 2014

Recette automnale pour le goûter

On pourrait l'oublier avec la météo actuelle, mais c'est l'automne ! Voici une petite recette de goûter de saison : une trempette beurre de cacahuète - yaourt à la grecque. La recette vient du blog Mama always find out. Pour les non-anglophones, il suffit...

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Tags: cuisine, recette, automne