19 septembre 2013

Apéro mexicain : recette de guacamole

Voici une recette simple, que les enfants aiment bien et qui cadre avec notre voyage au Mexique dans le contexte du Club Voyage autour du monde. Notre recette de guacamole maison Mettre dans le mixeur : - un oignon coupé finement - la chair de deux avocats bien mûrs - 1/2 tomate - une pincée de cumin - un jus de citron Mixer, puis servir avec des tortillas chips. Cela doit pouvoir se conserver un peu au frais, mais chez nous, il ne restait rien ! Ensuite, on peut s'amuser à faire germer les noyaux d'avocats...

17 septembre 2013

Nos gorditas sans gluten : recette

Alors, voici la recette de nos gorditas sans gluten, réalisés hier lors de notre après-midi mexicaine. Les gorditas sont des galettes réalisées avec la même base que les tortillas, mais plus épaisses et plus petites. On peut les ouvrir pour les fourrer de quelque chose (haricots par exemple). L'avantage, c'est que c'est moins difficile à faire que des tortillas, parce qu'aplatir la pâte, même en étant équipé d'une presse, ce n'est pas aussi facile que lorsque l'on ajoute du blé. Recette des gorditas sans gluten -... [Lire la suite]
Posté par Stef26 à 19:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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16 septembre 2013

Après-midi mexicaine !

16 septembre, journée de l'indépendance mexicaine... et de découvertes pour nous !   Nous avons été invités par une amie mexicaine (dont nous recommandons, au passage, les ateliers culturels ainsi que Faber & Mazlish). Les enfants ont essayé des instruments de musique, peints à la main.   Ils ont aussi vu d'autres exemples d'artisanat.   Saviez-vous que le Mexique est un pays fan de catch ?   Ensuite, une partie de jeu : les tazos. A la base, ce sont des outils de promotion que l'on trouvait... [Lire la suite]
14 septembre 2013

Comment envoyer une carte postale du Mexique... mais de chez soi !

Si vous voulez envoyer une carte postale virtuelle de votre séjour au Mexique, même si nous ne le visitons qu'à distance avec le Club Voyage autour du monde, c'est tout à fait possible ! Le principe est simple : on choisit une illustration, on entre un texte, on ajoute son nom et son mail et le nom et le mail du destinataire. Et c'est fait ! Voici deux sites : Photos de voyage propose trois scènes de plage au choix et on choisit même le timbre L'Internaute présente un large choix de 228 photos du Mexique Un petit... [Lire la suite]
13 septembre 2013

Recette du Mole de Oaxaca, sauce au chocolat et piment mexicaine

Avis aux gourmands, voici une recette d'Amandine Geers, spécialiste de la cuisine bio, auteure avec Olivier Degorce de nombreux ouvrages de recettes et animatrice d'ateliers culinaires, "les ateliers d'Amandine". Amandine "voyage" avec nous au Mexique...   RECETTE DU MOLE DE OAXACA Sauce au chocolat et piment Par Amandine Ingrédients pour un petit bol 2 échalotes 1 poivron rouge 2 tomates 1 piment ancho (à défaut 1 piment oiseau ou 1 pincée de piment de Cayenne) 2 cs de cacao pur 2 cs... [Lire la suite]
10 septembre 2013

On part (à nouveau) au Mexique !

Cette fois-ci, c'est une autre forme de voyage virtuel que nous entreprenons : Mini et Mini 2 vont s'envoler par voie postale pour rejoindre une famille au Mexique... Nos voyageurs "aplatis" vont visiter à notre place ! Quelle chance !
07 septembre 2013

Voyage au Mexique : en avant la musique !

Depuis notre départ virtuel pour le Mexique, dans le cadre du Club Voyage autour du monde (auquel il est toujours possible de s'inscrire), nous écoutons de la musique mexicaine. Les mariachis sont à l'honneur ! (Chris Gladis) On trouve des CD au rayon musique du monde des discothèques et boutiques. Sur internet, on peut écouter de nombreux morceaux plutôt traditionnel sur Deezer avec la recherche "Mexique" ou "Mariachis". Nous sommes notamment tombés sur "La raspa". Pour le clin d'oeil, nous avons aussi écouté Luis Mariano et son... [Lire la suite]
02 septembre 2013

Quelques vidéos pour découvrir le Mexique

Depuis le 1er septembre, dans le cadre du Club Voyage autour du monde, nous sommes "partis" au Mexique pour tout le mois. Et nous y sommes en bonne compagnie puisqu'il y a plus de 200 inscrits au voyage ! Pour découvrir le Mexique, on peut regarder une vidéo. Nous avons visionné "Viva Mexico", un épisode de C'est pas sorcier. On y parle de civilisation Aztèque, de la construction de la ville et des travaux d'assèchements, de pollution, de bidonvilles et de sauterelles grillées... Mélanie nous signale qu'il y a également un C'est... [Lire la suite]
31 août 2013

Décollage pour le Mexique demain !

Le Club Voyage autour du monde a ouvert ses portes. Si vous souhaitez nous rejoindre, il n'est pas trop tard ! Notre première destination, pour le voyage virtuel de septembre 2013, est le Mexique. Pour recevoir un "passeport", un "visa", un "billet d'avion" et plus encore, inscrivez-vous ici. C'est gratuit et cette activité ne vous prendra que le temps que vous aurez envie d'y consacrer !