La chimie du parfum

Un des ateliers préférés des enfants ces derniers temps aura été celui des parfumeurs en herbe au Palais de la Découverte.

Dans un premier temps, ils ont tenté d'identifier des odeurs, ce qui n'est pas aussi facile que cela peut en avoir l'air. Ils ont également réalisé que l'odorat seul ne permet pas de distinguer entre odeurs naturelles et odeurs synthétiques.

Ensuite, parés avec leur blouse et leurs lunettes de protection, ils sont passé à la confection d'un parfum. Pour cela, ils ont découvert ce qu'étaient les notes de tête, de coeur et fond (dans l'ordre du plus volatile au moins volatile).

Une heure plus tard, mes deux jeunes chimistes avaient chacun leur petit flacon de parfum, qu'ils avaient beaucoup aimé inventer.