Vegmag

Ma critique de livres culinaires, cette fois-ci, pour le magazine Vegmag, concerne un livre très intéressant que je vous recommande. Plus ici. Edit : Vegmag n'existant plus, voici le texte qui avait été publié. Les intolérances alimentaires, de Flo Makanai, Éditions Anagramme (2011) – 14,90 € Ce qu'on y trouve : Avant tout, l'ouvrage procure une foule d'informations sur ce que sont les intolérances alimentaires (lait, gluten, œufs, fruits à coque, sucre, etc.), les manières de les dépister et le fonctionnement de notre corps... [Lire la suite]

Si vous souhaitez découvrir l'ouvrage Se nourrir au naturel, d'Anne-Laure Jaffrelo, je le présente sur le site du magazine Vegmag. Edit : Vegmag n'existant plus, voici le texte qui avait été publié. Se nourrir au naturel, d'Anne-Laure Jaffrelo, Éditions Alternatives (2011) – 13,50 € Ce qu'on y trouve : Après une introduction sur l'équilibre alimentaire, l'auteure propose dix parties axées sur différents aliments : légumes secs ou légumineuses, céréales, farines, épaississants, graisses, lait végétaux, algues, graines germées,... [Lire la suite]

Une nouvelle critique en ligne sur le site du magazine Vegmag ! Cette fois-ci, j'y présente l'ouvrage : Mon premier dîner végétarien. Edit : Vegmag n'existant plus, voici le texte qui avait été publié. Mon premier dîner végétarien, d'Alice Hart, Éditions Marabout (2010) – 19,90 € Ce qu'on y trouve : Cet ouvrage épais comporte 141 recettes, qui ont tout ce qu'il faut pour intéresser les végétariens de longue date, mais qui s'adressent tout particulièrement à ceux que le végétarisme attire ou qui souhaitent limiter leur... [Lire la suite]