L'automne des intolérants

Cuisiner autrement en automne

de Pilar Lopez

chez Mosaïque-Santé

paru en 2018

dans la collection Déli'Santé

20 x 20 cm, couverture cartonnée, 128 pages

Description :

Ce livre propose des recettes de saison qui sont toutes végétariennes, sans gluten et sans caséine.

Toutes les recettes sont illustrées. Un index permet de les retrouver par aliments principaux.

Au sommaire :

1. Recettes de base sans gluten et sans produits laitiers
2. Petits déjeuners
3. Entrées
4. Plats
5. Gourmandises
6. "Bocos"

Notre avis :

La mise en page est claire et les recettes très bien expliquées, avec des précisions qui permettent de savoir si la préparation avance bien.

Les photos sont attirantes et donnent envie d'essayer.

Des suggestions utiles complètent les descriptions étape après étape.