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Ressources pour s'amuser ensemble
6 février 2015

Futurs chocolatiers

Pas facile de trouver ce que l'on souhaite comme chocolat quand il doit être sans lait et sans gluten. Les garçons ont donc décidé de faire leurs propres chocolats.

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Première étape : faire fondre une tablette de chocolat noir au bain marie.

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Surveillance (rapprochée) de rigueur !

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Ensuite, ils ajoutent ce qu'ils souhaitent dans le chocolat. Comme nous ne sommes pas rassurés par l'innocuité des moules en silicone ou des caissettes en papier, nous avons opté pour une solution toute simple : faire de petits tas sur du papier cuisson. Quand cela refroidit, on peut davantage former de petites boules.

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Nous avons ainsi eu du chocolat à la noix de coco (réhydratée d'abord, c'est meilleur) et au pralin. Mais les idées sont au rendez-vous et  nous aurons prochainement d'autres recettes...

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Commentaires
D
J'ai quelques moules en silicones, que je rechigne aussi à utiliser. J'avais lu en revanche chez Raffa que le papier sulfurisé n'était pas trop glop non plus. En n'en sort pas…<br /> <br /> http://raffa.grandmenage.info/post/2008/10/03/Remplacer-le-papier-cuisson
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Ressources pour s'amuser ensemble
  • Une pincée de magie, un maximum d'éclats de rire, un soupçon de fantaisie, une grande curiosité et de la créativité, des idées de toutes sortes, voilà notre recette pour s'amuser en famille au quotidien ! Apprentissages ludiques, loisirs créatifs, jeux...
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