Un snack rapide à préparer et plein d'énergie

Pour les petits creux, surtout ceux qui ne peuvent pas attendre, voici une nouvelle recette sans gluten, vegan (sans lait, sans oeuf) et sans sucre ajouté : les truffes énergétiques dattes-noix-coco.

La recette vient de Food, blog & the dog, on la trouve ici en anglais. En quelques mots : on fait tremper une heure 150 g de dattes (Medjool de préférence) et on les coupe en morceaux. On les passe au mixeur avec 100 g de noix (les amandes conviennent aussi) ainsi que 50 g de noix de coco. Ensuite, on forme des petites boules qu'on roule dans la noix de coco. C'est prêt !

Comments

[référencement]

bonne idée pour ce week-end !!