goût

Cette année, les enfants ont participé à un atelier très intéressant au Palais de la Découverte sur le thème des goûts et saveurs. Accueillis dans un laboratoire, ils ont fait plusieurs expériences. Au programme : découverte des différentes papilles de notre langue, distinction entre odeurs, arômes, goûts et saveurs, réflexion sur les 9 sens par opposition aux traditionnels 5 sens... La langue a été étudiée sous toutes les coutures, sur maquette et dans un miroir. Les enfants ont testé les sensations sur leur langue avec des... [Lire la suite]

Nous avons poursuivi nos expériences sur le goût : goûter les différentes saveurs : sucré, salé, acide et amer ; goûter un aliment à différents endroits de la langue ; essayer de reconnaître le goût en mettant du sucre sous la langue ; essayer de reconnaître le goût après avoir séché la langue avec une serviette ; "endormir" la langue à l'aide d'un glaçon ; et observer les papilles à la loupe ! Voici quelques ressources en ligne pour s'intéresser au goût : des expériences des Petits Débrouillards les fiches... [Lire la suite]