28 janvier 2014

Notre repas à la fête autour de l'Angleterre (recettes incluses)

Nous avons participé à une grande fête sur les deux thèmes du Pôle Nord et de l'Angleterre dans le cadre du Club Voyage autour du monde. Pour le buffet, nous avons cherché plusieurs recettes avec la contrainte supplémentaire qu'elles ne contiennent ni gluten, ni lait de vache, ni oeuf, ni soja. Voici notre menu : Jacket potatoes Scones coco/raisin Au goûter : muffins et lemon curd Une partie du buffet à la fête Recette des jacket potatoes Ce sont juste des pommes de terre attendries dans une casserole puis cuites au four,... [Lire la suite]

11 janvier 2014

Biscuits en étoiles pour un anniversaire sur le thème de l'espace !

Pour notre fête d'anniversaire sur le thème de l'espace, nous avons utilisé notre recette de cookies au beurre de cacahuète sans lait, sans gluten, sans oeuf, mais en ajoutant l'utilisation d'un emporte-pièce. Les petites mains ont bien travaillé... Et voilà ! Résultat : au goûter : des étoiles à la cacahuète, du pop-corn (des météorites !) et un gâteau au chocolat...
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04 janvier 2014

Miam ! Nos choco-cahuètes ! (recette sans gluten, sans lait, sans oeuf, sans soja)

Avec nos allergies, pas question de manger des chocolats comme tout le monde à Noël... Mais la tentation est là, alors nous cuisinons nos propres petites douceurs. Voici nos choco-cahuètes. La recette (en anglais) vient du site Plant based on a budget. Pour les non-anglophones, il s'agit de mélanger 3/4 de tasse de beurre de cacahuète (nous le prenons non-sucré), une tasse de riz soufflé et 2 cuillères à soupe de sucre. Ensuite, on forme de petites boules, éventuellement avec une cuillère pour faire des billes de melon. On met au... [Lire la suite]
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28 décembre 2013

Pôle Nord : tchin-tchin !

Pour un goûter sur le thème du Pôle Nord, nous avons fait des glaçons sympas : de petits bonbons en forme d'ours, pris dans les glaçons et qui vont se libérer peu à peu... Merci au site Contes pédagogiques pour l'idée !
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04 décembre 2013

A table, les momies !

Dans le cadre de notre voyage virtuel en Egypte, nous avons lu plein d'informations sur les momies. Il y a une "recette" qui a fait le tour du web anglophone et que le blog Petits homeschoolers avait repris dans son dossier sur l'Egypte : des momies hot-dogs. Malheureusement, avec une pâte sans gluten, c'est bien plus difficile. (The Instructables) Mon grand a néanmoins eu l'idée d'enrober nos saucisses de spaghettis de maïs. Ce n'était pas évident à faire, mais il a eu la satisfaction de pouvoir manger des "momies" !
30 octobre 2013

Petites douceurs énergétiques indiennes

Pour continuer sur le thème de l'Inde, voici une recette énergétique. Elle a circulé sur Facebook, je n'ai pas réussi à en trouver l'origine. Il faut : 200 g de dattes dénoyautées 100 g de raisins secs 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée 1 cuillère à café de caroube On mixe tous les ingrédients et on forme des petites boules que l'on roule dans de la noix de coco.
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21 octobre 2013

Bricolages pour temps froid

Titre : Petits bricolages d'hiver pour enfants Auteur : Sandrina van Geel Neumann Éditeur : L'Inédite Collection : Esprit créatif Année de publication : 2013 Format : 21 x 27 cm, couverture souple à rabats, 64 pages Description : Nous avions aimé Petits bricolages d'automne pour enfants, voici la version hivernale du même auteur. On y trouve 15 nouveaux projets, toujours déclinant diverses techniques de bricolage, dont une partie pour Noël. On a aimé :  Les gabarits taille réelle La variété des... [Lire la suite]
10 octobre 2013

Nos assiettes indiennes

Voici deux recettes d'Eva-Claire Pasquier, spécialiste de la cuisine pour allergiques et intolérants. Elles sont tirées, avec son autorisation, de l'un de ses livres, qui nous sert constamment : Recettes gourmandes pour personnes sensibles. Eva-Claire Pasquier donne également des formations sur le thème de "manger autrement". Ces recettes nous permettent de poursuivre la découverte de l'Inde. Galettes rapides à l'indienne Dans un saladier, mélanger 1 tasse de flocons de riz, 1 tasse de flocons de millet (ou quinoa), un peu... [Lire la suite]
09 octobre 2013

Epices indiennes et peinture

Pour continuer à découvrir l'Inde, dans le cadre du Club Voyage autour du monde, nous nous sommes intéressés aux épices. Voyage sensoriel : nous avons fait le tour des étagères et senti les arômes de la cardamome, du clou de girofle, de la cannelle, du curcuma, du garam masala, du curry, du cumin, etc. (Wild Vanilla) Ensuite, nous avons sorti nos palettes de peinture à l'eau pour peindre... avec les épices ! Nous avions imprimé des coloriages sur le thème de l'Inde. Il ne restait plus qu'à les colorer, mais en trempant le... [Lire la suite]
07 octobre 2013

L'heure de la cueillette

Depuis le lancement de notre potager, les enfants continuent à apprécier le travail de la terre (pour planter vraiment et pour jouer aussi !). Mais bien sûr, ils sont bien fiers lorsqu'ils ramènent de quoi manger à la maison ! Pomme de terre, tomates, oignons, voilà qui est bien concret quand on va pouvoir cuisiner tout cela !
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