21 mai 2015

Gressins italiens faits maison

Avant de terminer (pour l'instant) notre découverte de l'Italie via le Club Voyage autour du monde, nous avons fait nos propres gressins. Nous avions besoin d'une recette sans gluten. Nous avons trouvé ce qu'il nous fallait sur Se nourrir autrement. La recette est facile et le résultat agréable.

07 mai 2015

Dernier repas italien

Le Club Voyage autour du monde nous a déjà entraînés pour un nouveau voyage, mais nous avons néanmoins souhaité tester d'abord la recette de la focaccia avant de quitter l'Italie. Pas évident de trouver une recette qui prenne en compte nos intolérances alimentaires ! Nous avons trouvé notre bonheur sur On mange sans gluten, où vous trouverez la recette de Perrine. Je crains toujours que les pâtes sans gluten soient trop sèches, friables et peu aérées, mais celle-ci était plutôt attirante et a été vite dévorée !
30 avril 2015

Un an d'activités autour de la nature

Titre : 365 activités en plein air Auteur : Jamie Ambrose Éditeur : Gallimard Jeunesse Collection : Ne plus jamais s'ennuyer Année de publication : 2015 Format : 22 x 28 cm, couverture souple, 192 pages Description : Cet ouvrage rassemble assez d'idées pour faire une activité par jour autour de la nature. Les enfants sont ainsi incités, par exemple, à : jardiner : planter des bulbes de jonquilles explorer la nature : disséquer les pelotes de réjection des rapaces créer des jeux : fabriquer une poupée de paille ... [Lire la suite]
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17 avril 2015

Italie : cuisine, drapeaux et décos !

Le Club Voyage autour du monde nous entraîne ce mois-ci en Italie ! Alors, bien sûr, c'est l'occasion de manger pizzas, pâtes et autres risottos... mais pas que ! Nous avons aussi décliné le drapeau italien sous forme de salade (tomate - mozzarella - concombre - mâche). Ce même drapeau a été représenté sur la carte par mon grand qui avait envie de cette représentation visuelle : Notre spécialiste des pantins a, lui, choisi de réalisé un Arlequin : ainsi qu'un autre en gommettes : et un Pinocchio : Et un autre drapeau... [Lire la suite]
30 mars 2015

Cuisine détox et gourmande

Titre : Détox gourmande Auteur : Eva-Claire Pasquier Éditeur : Guy Trédaniel Année de publication : 2015 Format : 18 x 24 cm, couverture souple, 320 pages Description : Les agressions pour notre corps sont multiples : air et eau pollués, stress, aliments transformés, produits chimiques, etc. Eva-Claire Pasquier apporte ici un guide de nutrition qui met en avant comment, par l'alimentation, on peut éliminer aux maximum ces toxines, contrebalancer leurs effets par des aliments aux propriétés intéressantes et reposer notre... [Lire la suite]
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28 mars 2015

Un petit sourire pour le goûter !

Ou comment transformer un biscuit ordinaire en biscuit nettement plus attirant... Nous avions déjà testé la technique sur des tartines, et ça marche à tous les coups !
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07 mars 2015

Cuisine chinoise et tangram

Nous poursuivons notre exploration à distance de la Chine avec le Club Voyage autour du monde. Ces derniers temps, nous avons fait quelques découvertes culinaires : le gingembre, les nouilles sautées aux légumes chop suey, les kumquats, les gâteaux de riz gluant et les tamarins sucrés, étonnants fruits dont la chair ressemble presque à un bonbon, une fois la coque brisée. Nous avons aussi beaucoup joué au tangram, casse-tête chinois en sept pièces pour représenter de multiples figures.
05 mars 2015

Corne d'abondance !

Une idée de goûter pour les jours où l'on n'a pas assez chaud pour avoir envie d'une crème glacée... le cornet de glace rempli de fruits secs et de quelques pépites de chocolat. Les enfants ont adoré !
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20 février 2015

Pandas, perles coco et lectures

Nous continuons notre exploration de la Chine avec le Club Voyage autour du monde. Nous nous sommes intéressés aux pandas : livres documentaires, émission de C'est pas sorcier et quelques dessins... Nous avons fait des perles de coco, avec une recette tirée de l'ouvrage Desserts et fêtes magiques pour enfants allergiques, chez Jouvence. Bon rendu, ressemblant à celui des restaurants chinois, mais plus nourrissant ! On trouve pas mal de recettes en ligne. Et puis quelques lectures, bien sûr ! Le cerf-volant dans... [Lire la suite]
14 février 2015

Nos nougats chinois et quelques contes

Nous poursuivons notre découverte de la Chine via le Club Voyage autour du monde. Nous avons choisi d'essayer la recette de Qui aime cuisiner aime manger. Ce n'est pas compliqué à réaliser et cela ressemble en effet pas mal à ce que l'on mange au restaurant chinois ! Côté lectures, nous avons découvert plusieurs contes : Dragon bleu, dragon jaune, de Ré et Philippe Soupault, chez Père Castor Un conte aux très belles illustrations. Un grand empereur chinois décide de faire fabriquer le plus beau paravent que l'on n'ait... [Lire la suite]