
Plaisirs retrouvés, sans lait ni gluten
d'Alice et Laure Laffont, Jean Pommier et Annie Rapaport
chez La Plage
paru en 2018
dans la collection Pâtisserie
17 x 24 cm, couverture souple, 144 pages
Description :
Cet ouvrage propose 65 recettes sucrées n'utilisant ni lait ni gluten. Au sommaire :
Biscuits et petits gâteaux
Crèmes et entremets
Crêpes et gaufres
Gâteaux
Glaces et sorbets
Jours de fête
Tartes
Les recettes sont précédées d'un guide de substitution et suivies d'un index par ingrédients. Plus de la moitié...
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