
Vive les lentilles !
d'Hélène Schernberg et Louise Browaeys
illustré par les photographies d'Hélène Schernberg
chez Terre Vivante
paru en 2018
dans la collection Facile & bio
21 x 21 cm, couverture souple, 120 pages
Description :
Une introduction apporte des informations pour mieux connaître les atouts des lentilles dans notre alimentation, leur empreinte écologique et bien sûr la manière de les cuisiner.
Viennent ensuite 40 recettes réparties ainsi :
Recettes classiques revisitées
Recettes innovantes
...
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