
Pâtisserie autrement
de Karen Chevallier
photographies de Delphine Constantini
chez Hachette
paru en 2016
dans la collection Fait maison
19,5 x 23 cm, couverture souple, 192 pages (existe en version numérique)
Description :
Cet ouvrage comporte 70 recettes réparties en 5 catégories : sans gluten, sans lait/beurre, sans oeufs, sans sucre et sans aucun de ces allergènes.
Chacune est présentée avec une photo pleine page et des instructions étape par étape.
Une introduction aborde les spécificités de la pâtisserie sans...
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