12 juin 2015

On a de la chance ! En plus du livre présenté ce matin sur les plantes sauvages, nous avons pu participer à une sortie botanique avec Amandine Geers de What's for dinner. Nous y avons appris plein de choses sur les plantes et les fleurs, comment elles sont classées, comment les reconnaître, etc. Mais nous n'en sommes pas restés à la théorie ! Amandine nous a guidés dans l'exploration du terrain, dans la reconnaissance des plantes et leur cueillette. Les enfants ont étoffé leur herbier et savent à présent ce qui est comestible.... [Lire la suite]

Titre : Je cuisine les plantes sauvages Auteurs : Amandine Geers et Olivier Degorce Éditeur : Terre Vivante Collection : Facile & Bio Année de publication : 2015 Format : 21 x 21 cm, couverture souple, 144 pages Description : Cet ouvrage démarre par une introduction sur les plantes sauvages, la manière de les identifier, de les cueillir, de les conserver et de les préparer. Les auteurs ont pris soin de sélectionner 24 plantes comestibles qui ne peuvent pas être confondues avec des plantes toxiques, pour éviter tout... [Lire la suite]