Japon : miam, des mochis !

Il était temps de nous restaurer un peu au cours de notre voyage virtuel au Japon ! Nous avons donc essayé les mochis, dessert japonais. Il semblerait que les Japonais ne mangent pas forcément de dessert, mais aiment bien ces mochis en guise de snack.

Ce sont des boules confectionnées avec de la farine de riz gluant et fourrées. Les nôtres étaient à la cacahuète, mais cela existe à de nombreux parfums.

Prochaine étape ? Nous allons confectionner nos propres mochis. Nous avons la farine de riz gluant, il n'y a plus qu'à ! (On trouve de nombreuses recettes sur internet.)