Avec nos allergies, pas question de manger des chocolats comme tout le monde à Noël... Mais la tentation est là, alors nous cuisinons nos propres petites douceurs. Voici nos choco-cahuètes. La recette (en anglais) vient du site Plant based on a budget.

Bonbons chocohuète

Pour les non-anglophones, il s'agit de mélanger 3/4 de tasse de beurre de cacahuète (nous le prenons non-sucré), une tasse de riz soufflé et 2 cuillères à soupe de sucre.

Ensuite, on forme de petites boules, éventuellement avec une cuillère pour faire des billes de melon. On met au frais un bon quart d'heure et on fait fondre 3/4 de tasse de chocolat au bain marie. On trempe les boules et on les remet au frais.

Le résultat ? Cela fond dans la bouche et c'est délicieux !