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Ressources pour s'amuser ensemble
9 mai 2013

Douceurs égyptiennes

Que mangeaient les Égyptiens pour se régaler un peu ? Cette recette n'est peut-être pas aussi vieille que les momies, mais elle est censée être ancienne. Nous l'avons découverte sur le site Cook it.

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Pour les non-anglophones, il s'agit de couper en petits morceaux 200 g de dates fraîches ou dates Medjool, d'y ajouter 1 cuillère d'eau froide (bien mélanger) ainsi que 10-15 demi-noix coupées également en petits bouts et 1/4 de cuillère de cannelle. Ensuite, on façonne des boules (ça colle beaucoup !), on les roule dans du miel (ou du sirop d'agave), puis dans de la poudre d'amandes.

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Cela donne des bonbons "historiques", délicieux et sans additifs !

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