Pas toujours facile de trouver des bonbons qui conviennent aux enfants et aux parents, quand il faut prendre en compte la quantité de sucre, les additifs, les allergènes, etc. Du coup, nous avons décidé de faire les nôtres. Voici un premier essai.

Les bonbons à base de jus

Voici donc une recette adaptée à partir du site Mommy Savers, qui recommande de la gélatine, dont je ne voulais pas.

1. Verser 25 cl de jus de fruits, bio de préférence (il contiendra plus de fruit).

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2. Ajouter de l'agar-agar (nous avons opté pour 2 g, au jugé).

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3. Porter à ébullition.

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4. Verser dans un moule et faire refroidir.

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5. Déguster ! Mon grand a été déçu, mon plus jeune a adoré.

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