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Ressources pour s'amuser ensemble
6 juin 2012

Du sirop dans nos recettes ? Atelier cuisine

Amandine Geers, de What's for dinner, vient d'animer un atelier cuisine pour apprendre aux enfants à cuisiner avec du sirop. Mais que vient faire le sirop dans la cuisine bio ? Si, si, c'est compatible si on utilise du sirop bio et équitable, au sucre de canne et de fabrication française. Il s'agit des sirops Meneau, que nous ne connaissions pas jusque-là, et pour lesquels Amandine a créé des recettes. Le rendez-vous était donné dans les cuisines colorées de Fraîch'attitude.

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Au menu : smoothies, brochettes de fruits trempées dans une sauce purée d'amande/sirop, pain perdu et dessert au tapioca.

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Les sirops viennent donc apporter une touche sucrée et aromatisée, avec des parfums classiques (grenadine, orange, menthe...) ou très originaux (violette, noisette, fruits du verger...).

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Vous pouvez découvrir une partie des recettes sur le site des sirops Meneau.

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Résultat ? Hum... je crois bien que les testeurs se sont régalés !

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Commentaires
R
Nous connaissons bien les sirops Meneau (et leur propriétaire!), ils sont juste à côté de chez nous. C'est une entreprise artisanale et familiale que nous avons visité il y a un an. Nous avons aussi fait les ateliers Fraich'attitude aujourd'hui à Bordeaux, les enfants ont aimé aussi préparer des petits plats (verrines de fraise au sirop de sangria!).<br /> <br /> Bravo à tes petits chefs!
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S
Rodolphe confirme : en voyant le message sur le blog, il me dit "moi aussi bien régalé" !
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A
Merci Stéphanie pour ce message et de votre présence ce jour là, merci à Alex pour son entrain et Rodolphe pour sa gourmandise
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