08 avril 2011
Très chouette livre sur les intolérances alimentaires
Ma critique de livres culinaires, cette fois-ci, pour le magazine Vegmag, concerne un livre très intéressant que je vous recommande. Plus ici.
Edit : Vegmag n'existant plus, voici le texte qui avait été publié.
Les intolérances alimentaires, de Flo Makanai, Éditions Anagramme (2011) – 14,90 €
Ce qu'on y trouve :
Avant tout, l'ouvrage procure une foule d'informations sur ce que sont les intolérances alimentaires (lait, gluten, œufs, fruits à coque, sucre, etc.), les manières de les dépister et le fonctionnement de notre corps... [Lire la suite]